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营养师技能培训题库
5,391
单选题

鲜奶的特点是( )

A
均匀的流体,无凝块,但可见少量微小的颗粒
B
乳中固有的香味稍弱或有异味
C
有微酸味或其他轻微的异味
D
乳白色或稍带微黄色
E
以上都不是

答案解析

正确答案:D

相关知识点:

鲜奶色乳白或微黄

营养师技能培训题库

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