下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为( )。

老年人的能量需要和年轻时是一样的。( )

老年人矿物质、维生素的需要量应低于成人。( )

少年时期是生长发育最快的时期,能量的需要也达到了高峰。因此,一般不需要限制饮食脂肪的摄入。( )

生长发育中的儿童和青少年的能量处于负平衡状态。( )

同龄的男性和女性在儿童时期对营养素需要差别很小,从青春期开始出现较大的差异。( )

儿童青少年所需的能量和各种营养素的量相对比成人低。( )

长期食用低能量和能量密度低的食物,会影响儿童生长发育。( )

2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐4~6岁的学龄前儿童维生素C的RNI为100mg/d。( )

学龄前儿童每日每千克体重需脂肪4~6克,亚油酸供能不应低于总能量的3%,亚麻酸供能不低于总能量的0.5%。( )

学龄前儿童蛋白质供能为总能量的14%~15%,其中来源于动物性食物的蛋白质应占1/3以上。( )