( )是人类最理想、最经济的能量来源,约占人体能量来源的60%~70%。

粪便不容易分解破坏。( )【答案】

营养代谢实验收集粪便的时间常常为2天。( )【答案】

尿液保存时加入化学防腐剂的作用只是抑制细菌生长。( )【答案】

尿液是一种良好的细菌培养基。( )【答案】

为了便于留取标本,可准确留取早晨6时至9时的全部尿液。( )【答案】

食物对尿液的成分无影响。( )【答案】

血液样品的种类有指血、耳垂血和足跟血。( )

皮褶厚度大于40mm是女性肥胖的界限。( )【答案】

皮褶厚度主要表示皮下脂肪厚度,可直接评价人体肥胖与否。( )【答案】

儿童上臂围<12.5cm为营养不良。( )【答案】