下面哪一项不是人体内脂肪的主要生理功能?( )

蛋黄含铁丰富且容易吸收。( )

地方性克汀病主要发病原因是胚胎时期碘中毒所致。( )

钙和铁供给过多会影响锌在小肠中的吸收。( )【答案】

植酸可促进锌的吸收。( )【答案】

锌缺乏可发生在不同的人群中,婴儿、儿童、孕妇和育龄妇女是锌缺乏的高发病人群。( )【答案】

维生素B2缺乏的症状包括虚弱、疲倦、口痛和触痛、眼部发烧、眼痒,进一步发展可出现唇炎、口角炎、阴囊炎等。( )【答案】

维生B2缺乏可引起脂溢性皮炎。( )【答案】

维生素C缺乏时毛细血管脆性和通透性降低。( )【答案】

维生素C缺乏时起病较快,约需3~4周就出现症状。( )【答案】

维生素C缺乏也叫坏血病,常见牙龈出血,四肢深部出血、肿胀,全身皮肤与内脏皆可出血,严重时有牙齿脱落,甚至危及生命。( )【答案】