不属于蛋白质的生理功能的是( )。

0℃以下是食品保藏的最佳温度。( )

营养教育目的是消除或减轻影响健康的膳食营养的危险因素,改善营养状况,预防营养性疾病的发生,促进人们的健康水平和提高生活质量。( )

健康教育是营养教育的一个分支。

在控制体重或者减轻体重期间,低碳水化合物、高蛋白、适量脂肪是理想的膳食模式。( )

科普文章的题材要新,因此应将在探索、研究阶段的理论,向群众介绍。( )

盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到5%以上。( )

食物交换份法中任何食物间都可交换。( )

瘦肉精又名盐酸克伦特罗。( )

有机磷农药中毒主要表现为胆碱能神经抑制的症状。( )

有机磷农药中毒的潜伏期一般在4h以内。( )