单选题
62用酵母发面时,酵母菌主要是利用面团中的哪中成分进行发酵产生二氧化碳
A
纤维素
B
蛋白质
C
淀粉
D
单糖或双糖
答案解析
正确答案:D
题目纠错
微生物学选选判判
