银行汇票的（ ）不得变更。

银行汇票的（ ）。答案: ABC 题目解析： A. 收款人：这是正确答案，因为银行汇票一旦出票，收款人是固定的，不得随意变更。 B. 金额：这也是正确答案，因为银行汇票的金额是出票人指定的，不得随意变更。 C. 日期：这同样是正确答案，因为银行汇票的日期是出票人指定的，不得随意变更。 D. 账号：这是错误答案，因为银行汇票上的账号可以是出票人的账号或收款人的账号，可以根据需要进行变更。 综上所述，选项 A、B、C 都是不可变更的，因此答案为 ABC。