开展开展群众性谈心和“三互”工作中的“三互”是指（ ）、（ ）、（ ）

单位炊事人员上岗前必须进行健康体检，体检不合格者不得上岗；上岗后每年进行1次健康检查;出现传染病和化脓性、渗出性皮肤病患者，必须立即安排离岗。

厨房监督员应督促炊事人员按时做好饭菜并做到不少于12小时的留样保存。

当年伙食费节余不超过年度伙食费总额的5%,保证伙食达到规定的食物定量标准。

消防救援人员在探亲（休假）、轮休期间应当按照要求主动向单位报告探亲（休假）、轮休情况。

为锻炼提高各级单位紧急行动能力，检查战斗准备状况，通常中队（站）每半月、大队月、支队每季度至少进行1次紧急集合演练。

防救援人员被开除、辞退时，必须收缴其国家综合性消防救援队伍人员证件以及国家综合性消防救援队伍制发的其他有效证件。

消防救援人员在退出国家综合性消防救援队伍时，可以留存原证件。

消防救援人员直系亲属临时来队，单位应安排车辆到临近的车站、码头、机场接送站。

点验通常由本单位首长或者上级机关组织实施。

初任消防救援人员入营、消防员退出队伍时，应当对个人物品进行点验。