国家对严重污染环境的工艺、设备和产品实行（ ）制度。

**解析：** 根据《中华人民共和国环境保护法》第四十六条以及《中华人民共和国大气污染防治法》、《中华人民共和国水污染防治法》等相关法律法规的规定，国家对严重污染环境的工艺、设备和产品实行**淘汰**制度。 具体法律依据如下： * **《中华人民共和国环境保护法》第四十六条**规定：“国家对严重污染环境的工艺、设备和产品实行淘汰制度。任何单位和个人不得生产、销售或者转移、使用严重污染环境的工艺、设备和产品。” * 实行淘汰制度的目的是为了从源头上减少污染物的产生，推动产业结构调整和升级，促进清洁生产和循环经济的发展。 **选项分析：** * A项“限制”：虽然对某些污染行为有限制措施，但对于“严重污染环境”且落后的工艺、设备和产品，法律明确规定的是予以“淘汰”，而非仅仅限制。 * B项“淘汰”：符合法律规定，是正确答案。 * C项“登记”：通常适用于污染物排放申报、危险废物管理等环节，不是针对严重污染工艺设备的核心管理制度。 * D项“许可”：通常指排污许可证制度等，是针对合法排污行为的管理手段，而严重污染的落后产能是被禁止和清除的对象。 故正确答案为 **B**。