雨天和雪天进行高处作业时,必须采取可靠的防滑、防寒和（ ）措施。

**解析：** 根据《建筑施工高处作业安全技术规范》（JGJ 80-2016）及相关安全生产规定，在雨天和雪天进行高处作业时，由于环境恶劣，存在较大的安全隐患，必须采取相应的防护措施以保障作业人员的安全。 1. **防滑**：雨天和雪天会导致作业面湿滑或结冰，极易引发高处坠落事故，因此必须采取可靠的防滑措施。 2. **防寒**：低温环境会影响作业人员的肢体灵活性和判断力，需采取防寒保暖措施。 3. **防冻**：雪天及低温雨天，设备和设施容易冻结，人员也面临冻伤风险，因此必须采取防冻措施。 **选项分析：** * A. 防霜：霜通常伴随低温出现，包含在防寒防冻的范畴内，不是规范中并列强调的主要措施。 * B. 防水：虽然雨天涉及水，但高处作业的核心风险是滑坠和低温伤害，“防水”并非针对人身安全的最核心并列措施（且雨衣等属于个人防护，而非作业环境控制的主要术语）。 * C. 防尘：与雨天、雪天的主要安全风险无关。 * D. **防冻**：符合规范要求，与防滑、防寒并列，是应对雨雪低温天气的必要措施。 因此，正确答案是 **D**。