1368.以下属于园林构筑工程的为( )

这是一道选择题，需要我们分析哪些项目属于园林构筑工程。

首先，我们来理解园林构筑工程的基本含义。园林构筑工程通常指的是园林中为了美观、休闲、功能等目的而建造的固定设施或结构。

接下来，我们逐一分析选项：
A选项（筑山）：筑山是通过人工手段模拟自然山体或创造特定景观山体的工程，它属于园林中的固定构造物，用于增加景观的层次感和立体感，因此属于园林构筑工程。

B选项（水体）：水体在园林中通常指的是池塘、溪流、湖泊等人工或自然形成的水面。水体不仅具有美观作用，还可能包含喷泉、瀑布等水景设施，这些都属于园林构筑的范畴。

C选项（亭）：虽然亭子是园林中的常见建筑，但在此题的语境下，它更偏向于一个完整的建筑作品，而非单纯的构筑物。构筑物通常指的是相对简单、功能性的结构，如桥梁、挡土墙等，而亭子则包含了更多的建筑设计和功能，因此在此题中不被视为构筑工程。

D选项（道路）：道路是园林中的基础设施，用于连接各个景点、提供游人通行的路径。它属于园林中的固定构造物，因此属于园林构筑工程。

E选项（行道树移植）：行道树移植是一种园林施工活动，它涉及树木的移栽和养护，但本身并不构成园林中的固定构造物，因此不属于园林构筑工程。

综上所述，筑山、水体和道路都属于园林中的固定构造物，符合园林构筑工程的定义。而亭子虽然也是园林建筑的一部分，但在此语境下更偏向于完整的建筑作品；行道树移植则是一种施工活动，不属于构筑工程。

因此，正确答案是A、B、D。