1321.施工单位必须全面了解拆除工程的图纸和资料,根据建设拆除工程特点,进行实地勘察,并应编制有( )的施工组织设计或方案以及各项安全技术措施。

这是一道选择题，旨在考察对于拆除工程施工组织设计或方案编制要求的理解。我们需要基于题目要求和各个选项的含义来进行分析。

首先，审视题目关键信息：施工单位需要全面了解拆除工程的图纸和资料，进行实地勘察，并编制施工组织设计或方案以及安全技术措施。这强调了施工组织设计或方案的必要性和其应具备的特性。

接下来，分析各个选项：

A. 针对性：施工组织设计或方案必须针对具体的拆除工程特点进行编制，确保措施的有效性和适用性。符合题目要求。
B. 安全性：作为拆除工程，安全是至关重要的。施工组织设计或方案必须包含充分的安全技术措施，以保障施工安全。符合题目要求。
C. 可行性：施工组织设计或方案不仅要有理论上的合理性，还需要在实际操作中具备可行性，能够顺利实施。符合题目要求。
D. 经济性：虽然经济性在工程项目中是一个重要考量，但题目强调的是施工组织设计或方案及其安全技术措施的特性，经济性并非直接相关的主要要求。排除。
E. 合理性：合理性通常包含在其他选项中（如针对性和可行性），且题目更侧重于具体的、针对性的要求，而非一般性的合理性。排除。

综上所述，施工组织设计或方案以及安全技术措施需要具有针对性、安全性和可行性，以确保拆除工程的安全和顺利实施。因此，正确答案是A、B、C。