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单选题
临客及旅游列车餐车应符合普速旅客列车餐车食品安全各项要求。
单选题
餐车应做好日常清扫保洁工作,达到内外环境卫生整洁,物品干净整齐,病媒生物密度达标。
单选题
餐车垃圾污染物应密闭存放,实行垃圾袋装收集,防止食品污染。
单选题
一次性餐饮具清洗干净后,可以重复使用。
单选题
一次性餐饮具保管使用应实行专人管理,大包装打开后应在保洁柜内保存、取用,杜绝二次污染。
单选题
旅客列车餐车(餐吧)折返或入库时,应保持餐车供电。
单选题
高铁快运专用柜是指动车组上专门用于装运高铁快运货物及其集装件的存储柜,是高铁快运专用设施。
单选题
“复兴号”动车组商务座腰靠、防寒毯标识印制位置应为乘务员视角左上角。
单选题
“复兴号”动车组列车广播应实现录播内容中英双语,原则上中文播报为男声,英文播报为女声。
单选题
对已覆盖动车组WiFi信号的动车组列车,在小桌板背面设置提示标识。
