关于对烧伤人员的急救正确的是

答案选项ABCDE是正确的，因为这些选项都是对烧伤人员急救的正确方法和步骤的描述。 选项A提到了迅速扑灭火源和尽快脱离火源，这是为了避免火势扩大和进一步烧伤，缩短烧伤时间。 选项B提到了立即检查伤员的伤情、呼吸和心跳，这是评估伤员状况和确定是否需要进行心肺复苏等急救措施的关键步骤。 选项C提到了防止休克、窒息和疮面污染，这是为了保护伤员的生命体征稳定和伤口免受感染。 选项D提到了用较干净的衣服包裹伤面，以防止感染和进一步损害伤口。 选项E提到了尽快将严重伤员送往医院，并在搬运时要轻、稳，以避免进一步伤害。