银行业金融机构柜面发现假币，应填制《假币收入凭证》，并保存收缴假人民币的相关信息。

**解析：** 该说法是**错误**的。 根据《中国人民银行假币收缴、鉴定管理办法》及相关规定，银行业金融机构柜面发现假币时，应遵循以下规范： 1. **凭证名称错误**： 柜面收缴假币时，应向持有人出具由中国人民银行统一印制的**《假币收缴凭证》**，而不是《假币收入凭证》。《假币收缴凭证》一式二联，第一联由收缴单位留存，第二联交持有人。 2. **操作流程规范**： * 由两名以上业务人员当面予以收缴。 * 对假人民币纸币，应当面加盖“假币”字样的戳记。 * 向持有人出具《假币收缴凭证》。 * 告知持有人如对被收缴的货币真伪有异议，可向中国人民银行当地分支机构或中国人民银行授权的当地鉴定机构申请鉴定。 3. **信息保存**： 虽然确实需要保存收缴假币的相关信息（如登记《假币收缴代保管登记簿》），但题干中提到的凭证名称不符合法定规范，因此整体表述错误。 **正确做法总结：** 银行业金融机构柜面发现假币，应由两名以上工作人员当面收缴，加盖“假币”戳记，并填制**《假币收缴凭证》**，同时登记相关信息并妥善保管。