金融机构未按规定组织开展本单位现金从业人员反假人民币知识与技能培训，由人民银行处以（ ）。

**解析：** 本题考查的是金融机构违反反假货币相关规定的法律责任。 根据《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》（中国人民银行令〔2019〕第3号）第三十九条的规定： > 金融机构有下列行为之一的，由中国人民银行给予警告，并处1000元以上5万元以下的罚款；对直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依法给予纪律处分： > （一）未按本办法规定组织开展本单位现金从业人员反假人民币知识与技能培训的； > ...... 由此可见，对于金融机构未按规定组织开展培训的行为，人民银行采取的行政处罚措施包括**行政警告**和**行政罚款**。 * **A项错误**：法律规定是“警告并处罚款”，而非只罚款不警告。 * **B项、D项错误**：“行政记过”和“纪律处分”通常是针对直接责任人员的内部或行政处分，而不是人民银行对该金融机构这一主体做出的主要行政处罚类型（且题目问的是由人民银行处以什么，通常指针对机构的行政处罚）。此外，行政记过属于行政处分的一种，适用于公务员或国有企事业单位工作人员，而此处针对的是违规行为的机构处罚组合。 * **C项正确**：符合法规中“给予警告，并处...罚款”的规定。 故正确答案为 **C**。