剩余价值体现了资本家与工人间剥削与被剥削的关系。（）

**解析：** 这句话是**正确**的。 在马克思主义政治经济学中，剩余价值理论揭示了资本主义生产关系的本质： 1. **剩余价值的来源**：剩余价值是由雇佣工人在生产过程中创造的、被资本家无偿占有的、超过劳动力价值的那部分价值。 2. **剥削关系的体现**：资本家购买工人的劳动力，工人在劳动过程中创造的价值大于其劳动力本身的价值（即工资）。这多出来的部分（剩余价值）被资本家凭借对生产资料的占有而无偿拿走。 3. **结论**：因此，剩余价值的生产和占有过程，实质上就是资本家对工人进行剥削的过程。它深刻体现了资本家与工人之间剥削与被剥削的经济关系。 故本题判断为：**正确**。