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高级评茶知识题库
644
单选题

294.审评杯宜要选用( )

A
 细腻白瓷杯
B
 青花瓷杯
C
 紫砂杯
D
 玻璃杯

答案解析

正确答案:A

解析:

题目解析:茶叶的外观、香气、味道、滋味等特点需要通过杯盏来展现,而不同的杯器会对茶汤的味道、色泽、香气等产生不同的影响。细腻白瓷杯相对于其他杯器而言,因其材质白净光滑,不含铁、铅等有害物质,对茶汤的色泽、香气、味道等的呈现最为真实、自然,所以选择A细腻白瓷杯作为正确答案。
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