294.审评杯宜要选用( )

　细腻白瓷杯

　青花瓷杯

　紫砂杯

　玻璃杯

正确答案：A

解析：

题目解析：茶叶的外观、香气、味道、滋味等特点需要通过杯盏来展现，而不同的杯器会对茶汤的味道、色泽、香气等产生不同的影响。细腻白瓷杯相对于其他杯器而言，因其材质白净光滑，不含铁、铅等有害物质，对茶汤的色泽、香气、味道等的呈现最为真实、自然，所以选择A细腻白瓷杯作为正确答案。

高级评茶知识题库

扫码进入小程序
随时随地练习

350.为收集新产品在市场供需资料,应采用( )市场调查法。

349.为满足消费者对茶叶名、特、优新产品的需求,应采用( )策略。

348.为了减少直射光对评茶的影响,审评室宜( )。

347.为了达到光线明亮,审评室地板宜刷( )色。

346.为了保持室内空气新鲜,评茶室应( )设计。

345.为减少直射光对评茶的影响.评茶室宜( )。

344.为改善评茶室的光线,可以( )。

343.为达到光线明快,审评室的墙壁宜刷成( )色。

342.为保持评茶室干燥,可以( )。

341.外形特征圆结重实、光滑、墨绿光亮属于珠茶( )级,