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高级评茶知识题库
644
单选题

36.白茶加工根据不同产品精制方法不同,以下精制方法错误的是( )。

A
 高级白牡丹应拣去蜡叶、黄片、红张,老皮,枝梗和杂物
B
 二级白牡丹应剔去蜡叶、黄片、红张,老皮,枝梗和杂物
C
 三级白牡丹应剔去梗片与杂物
D
 低级白茶只剔除非茶类杂物

答案解析

正确答案:B

解析:

白茶加工根据不同产品精制方法不同,以下精制方法错误的是( )。 答案:B 解析:该题考察白茶的加工精制方法,根据选项描述,正确的应该是由高到低分别是:高级白牡丹、二级白牡丹、三级白牡丹、低级白茶。因此,选项B中的“二级白牡丹应剔去蜡叶、黄片、红张,老皮,枝梗和杂物”是错误的,因为二级白牡丹应该比高级白牡丹低一个等级,其要求也应该相应降低,比如可能不需要剔除黄片等。因此,选B为正确答案。
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