37、下列关于铁的叙述不正确的是( )。

95、一般保存蔬菜、水果的适宜温度是零度( )

94、我国人群维生素B1的主要来源是粮谷类( )

92、蛋黄含铁丰富且容易吸收( )93、在同一条件下,蛋白质表观消化率低于真消化率( )

91、氮平衡是指摄入氮等于尿氮与粪氮之和( )

90、青少年是指10-18岁年龄段。( )

89、膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。( )

88、地方性克汀病主要发病原因是胚胎时期碘中毒所致。( )

87、《中国居民膳食营养素参考摄入量》的应用包括评价膳食和计划膳食两个方面。( )

86、对酸度超过标准的鲜牛奶,可以用食品添加剂碳酸钠中和调整至符合标准继续出售( )

85、县级以上地方人民政府卫生行政部门在管辖范围内行使食品卫生监督职责( )