47、食物中的产生的水是( )。

15、硒对心脏有保护作用,缺乏可导致克山病。( )

14、适宜摄入量不是通过研究营养素的个体需要量求出来的,而是通过对健康人群摄入量的观察或实验获得的。( )

13、植物油含有丰富的不饱和脂肪酸,少量的蛋白质( )

12、高血压在膳食中应摄入充足的钾和钙。( )

11、大豆类食品的蛋白质消化率,按顺序排列从高至低为大豆-豆腐-豆浆( )

10、糖尿病患者应限制所有糖类的摄入。( )

9、中国营养学会推荐成人碳水化合物的摄入量应控制在总能量的35%-40%( )

8、水果和蔬菜的碘含量比蛋、奶高,所以缺碘的人要多吃水果和蔬菜。( )

7、孕妇锌摄入量充足可促进胎儿的生长发育和预防先天畸形。( )

6、维生素A长期摄入过少,可以快速出现缺乏症状。( )