21、大豆所含蛋白质的氨基酸中( )。

51、关于砷中毒的描述,( )是错误的。

50、中国营养学会专家委员会于1997年对《中国居民膳食指南》进行了修改,公布了新膳食指南,强调"常吃奶类、豆类",主要是因为我国居民膳食中( )的摄入量严重不足。

49、关于“食物中毒”描述,不确切的是( )。

48、在食品腐败变质过程中,通常( )更占优势。

47、下列塑料中,( )用作食品的包装材料安全性较高。

46、中枢神经系统活动所需的热能量直接来自( )。

45、在婴儿期总能量消耗中,所占比例最大的是( )能量。

44、中国营养学会建议乳母钙的AI为( )。

43、食品中检出( )可反应食品被粪便污染的程度。

42、维生素( )具有很强的抗氧化能力。