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56.“客人平均停留期短、流动量大”,是()饭店的市场特征。
单选题
55.()主要用于军事方面的决策,解决分配、库存、排队、路线等问题。
单选题
54.计算客房收益率的公式是()。
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53.被称为饭店“标准间”的客房类型特指()客房。
单选题
52.被称为中国近现代第一家饭店的是()。
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51.饭店餐饮部业务运转的起点是()。
单选题
50.国外大饭店一个餐厅服务员的劳动生产率标准是()。
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49.在各种类型饭店中,一般来说回头客比率较大的饭店是()。
单选题
48.当出租率低于100%时,客房的出租成本要()理论成本。
单选题
47.下列哪家酒店集团创办了中国第一家经济型酒店?()。
