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快检技能竞赛题库
1,380
判断题

)在生产企业抽取一批次大包装淀粉时,需设定微生物检验项目,分装采样时,需要在一个包装中至少分装出6袋样品供抽检。

答案解析

正确答案:B

解析:

题目解析:按照《食品生产企业自检制度规定》和《食品药品监督管理局关于食品生产企业自检制度指导原则的规定》,对于粉状、液态和浆状等大包装产品,每包重量应不超过25kg;对于其他产品,每包重量应不超过20kg。同时规定分装采样时,每个包装中至少分装出3袋样品供抽检。因此,本题应选择B,即错误。
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