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快检技能竞赛题库
1,380
单选题

《食品安全国家标准 蜂蜜》(GB 14963-2011)附录A中规定,嗜渗酵母计数接种方式及每个平皿的接种量是:( )。

A
倾注,1mL
B
涂布,0.1mL
C
涂布,0.3mL、0.3mL、0.4mL
D
膜过滤

答案解析

正确答案:B

解析:

答案为B。根据《食品安全国家标准 蜂蜜》(GB 14963-2011)附录A中规定,嗜渗酵母计数应采用涂布法,每个平皿的接种量为0.1mL。
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