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快检技能竞赛题库
1,380
单选题

以糯米为主要原料加入酷糟专用酒曲经糖化、发醉而制成的醪糟酒,下列最适宜的食品类别是:()。

A
罐头食品
B
方便食品
C
白酒
D
其他发酵酒

答案解析

正确答案:D

解析:

题目解析:根据题干所述,“以糯米为主要原料加入酷糟专用酒曲经糖化、发醉而制成的醪糟酒”,这种酒属于“其他发酵酒”类别,因为它的制作过程不同于白酒等传统的酒类。因此,答案选D。
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