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单选题
根据《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》(GB 4789.15-2016)霉菌计数要求，请选择公式，进行固体样品的霉菌菌落数计算，结果为:()。
A
选择公式1，报出结果为1700 CFU/g
B
选择公式1，报出结果为1500 CFU/g
C
选择公式2,报出结果为1700CFU/g
D
选择公式2，报出结果为1500 CFU/g
答案解析
正确答案：B
解析：
选择公式1，报出结果为1500 CFU/g。根据题干中给出的《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》(GB 4789.15-2016)，可知固体样品的霉菌菌落计数公式为公式1，即CFU=(ΣC×V)/(m×d)，其中ΣC为所有菌落计数的总和，V为取样体积，m为样品重量，d为取样体积和稀释液总体积之比。根据选项中给出的结果值，选择公式1，将样品重量、取样体积和稀释液总体积代入公式中，可得结果为1500 CFU/g。
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