单选题
根据《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》(GB 4789.2-2016) 中要求,请选择公式,进行固体样品的菌落总数计算,报出结果为:
A
选择公式1,报出结果为 2.3×10" CFU/g
B
选择公式1,报出结果为 2.4×10* CFU/g
C
选择公式2,报出结果为2.4×10°CFU/g
D
选择公式2,报出结果为3.1×10*CFU/g
答案解析
正确答案:B
解析:
题目解析:该题是要求选择公式,进行固体样品的菌落总数计算。根据《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》(GB 4789.2-2016)的规定,固体样品的菌落总数计算公式应选择公式1。根据计算得出,结果为2.4×10* CFU/g。因此,正确答案是B。
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