AI智能推荐题库-试题通 AI智能整理导入题库-试题通
×
首页 题库中心 快检技能竞赛题库 题目详情
CA4057A5450000013AD1C9F04FEB16F8
快检技能竞赛题库
1,380
单选题

依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014),三氯蔗糖在下列哪些豆类制品中允许使用?()

A
豆豉
B
腐乳
C
豆皮
D
豆干

答案解析

正确答案:B

解析:

题目解析:本题考察对于食品添加剂使用标准的了解。根据GB 2760-2014的规定,三氯蔗糖在豆类制品中只有腐乳允许使用,因此答案为B.腐乳。
快检技能竞赛题库

扫码进入小程序
随时随地练习

相关题目

单选题

企业销售食用农产品和预包装食品,必须取得许可,并报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。

单选题

市场监督管理部门公布食品安全监督抽检不合格信息,包括被抽检食品名称、规格、商标、生产日期或者批号、不合格项目,标称的生产者名称、地址,以及被抽样

单选题

《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中规定韭菜属于叶菜类,铅的限量标准是0.3mg/kg

单选题

《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》(GB 4789.2-2016)中,菌落计数以菌落形成单位(colonyformingunits, CFU )表示,即1个CFU为即有1个单

单选题

产品名称为香辣味薯片,标签标示执行标准《食品安全国家标准 膨化食品》(GB 17401-2014),该产品应按薯类食品项目进行监督抽检。

单选题

标签食品名称标示有纯牛乳的产品所属产品类别是灭菌乳。

单选题

某任务要求抽检淀粉及淀粉制品,抽样人员可以抽调取直接用热开水冲调食用的速溶藕粉。

单选题

抽取国产预包装食品时,如果样品属于委托加工的,将委托方信息填入“标称生产单位”栏。

单选题

食品经营者履行了法律规定的进货查验等义务,有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准,并能如实说明其进货来源的,可以免予处罚。

单选题

食品生产经营者对所有监督抽检不合格检验结论都可以提出复检。

关闭登录弹窗
专为自学备考人员打造
勾选图标
自助导入本地题库
勾选图标
多种刷题考试模式
勾选图标
本地离线答题搜题
勾选图标
扫码考试方便快捷
勾选图标
海量试题每日更新
波浪装饰图
欢迎登录试题通
可以使用以下方式扫码登陆
APP图标
使用APP登录
微信图标
使用微信登录
试题通小程序二维码
联系电话:
400-660-3606
试题通企业微信二维码