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快检技能竞赛题库
1,380
单选题

抽检1批次猪后腿带肉蹄膀时,在食品抽检四级食品分类中的食品次亚类应归为:()。

A
畜肉
B
禽肉
C
畜副产品
D
含副产品

答案解析

正确答案:A

解析:

题目解析:抽检1批次猪后腿带肉蹄膀时,属于畜肉类食品。这是因为畜肉类食品是指来源于哺乳动物的食品,而猪肉是其中一种常见的畜肉类食品。后腿带肉蹄膀是指猪肉的一个部位,因此属于畜肉类食品的范畴。
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