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《中国铁路南昌局集团有限公司动车组列车旅客运输管理细则》（南铁客〔2022〕251号）规定，动车餐车是提供给旅客餐、饮消费的场所，列车工作人员要（ ）。
《中国铁路南昌局集团有限公司动车组列车旅客运输管理细则》（南铁客〔2022〕251号）规定，动车组列车上供应品种多样，有（ ）不同价位的旅行饮食品。
《中国铁路南昌局集团有限公司动车组列车旅客运输管理细则》（南铁客〔2022〕251号）规定，餐车（ ）不随意放置私人物品（乘务员随乘携带的餐食等定位存放）。
《中国铁路南昌局集团有限公司动车组列车旅客运输管理细则》（南铁客〔2022〕251号）规定，动车组列车上加热后未售出的食品严格实行定时报废制度。餐车要建立报废食品的登记台帐，注明（ ），以备检查。
《中国铁路南昌局集团有限公司动车组列车旅客运输管理细则》（南铁客〔2022〕251号）规定，动车组列车上销售的的商品要（ ）。
《中国铁路南昌局集团有限公司动车组列车旅客运输管理细则》（南铁客〔2022〕251号）规定，餐饮管理方面，集团公司主管部门要（ ）等各环节管理和考核制度。
《中国铁路南昌局集团有限公司动车组列车旅客运输管理细则》（南铁客〔2022〕251号）规定，列车餐饮服务由与集团公司签订餐饮服务合同的专业餐饮公司承担。为列车提供餐饮服务的企业必须（ ）。
《中国铁路南昌局集团有限公司动车组列车旅客运输管理细则》（南铁客〔2022〕251号）规定，动车组列车车厢内要配有服务指南，服务指南含有（ ）等内容。
《中国铁路南昌局集团有限公司动车组列车旅客运输管理细则》（南铁客〔2022〕251号）规定，动车组列车除携带（ ）和处理票务等必要的资料外，其他纸质台账资料不得携带上车。
《中国铁路南昌局集团有限公司动车组列车旅客运输管理细则》（南铁客〔2022〕251号）规定，动车组列车开车前，车站确认列车（ ）等完毕后，使用无线对讲设备通知列车长与客运有关的作业完毕。
