汉字速记中，可用各学科符号、拼音字母及（ ）替代。

题目解析 汉字速记中，可用各学科符号、拼音字母及（ ）替代。 选项A：草书 - 草书是一种汉字书写的风格，但在汉字速记中不常用。 选项B：象形、会意符号 - 这些符号能够简明地表示物体、概念等，更适合在速记中使用。 选项C：同音字 - 同音字在速记中通常无法传达清晰的信息。 选项D：简化汉字 - 简化汉字在速记中可能不够简洁，而且不同人对于简化字的认知可能不同。 因此，选项B和C都是合适的选择，能够在汉字速记中替代原汉字。