30、服务员接听电话进行餐位预定时应做记录:( )、( )、( )、( )、单位名称、最晚到达时间、( )。

9、做好公共场所( );

8、建立( ),并有效管理;

7、保证前厅各个岗位操作标准的( )和( );

6、落实各类人员的( )和( )并根据公司要求进行( )和( );

5、制定( ),按公司所发资料对所属员工进行( )和( );

4、协调解决生产中出现的( );

3、负责组织对顾客投诉的( )和( );

2、协助公司保持和改进食品安全管理体系,签订( );

1、负责门店的菜品( )及( ),负责信息的( )和( );

2.如果是消防或公安职能部门突击检查,门店负责人(含助理)操作流程是什么?