1、食品类原料验收检查时对外观和标签的要求是:包装( ),标签信息( ),在( )内。

2、有工作帽的应将头发尽量扎在帽子里,帽檐与( )齐平。

1、男员工面部保持整洁,不得有( ),无( )。

13、有特殊使用要求的,应( )的使用要求进行操作;

12、保质期内使用,( );

11、直接接触食品表面的须采用( )的厨房纸巾;

10、应使用( )的保鲜膜、保鲜袋;

9、一次性手套应( )更换一次或( )立即更换;

8、垫纸、垫布、餐巾纸等与餐具直接接触的物品应( );

7、当餐或当次使用后应立即丢弃,不得( )一次性用品;

6、进入( )等使用场所时,应保留产品( )装且最小外包装上必须要有产品的( ),存放于干净的容器或柜内,保洁存放。