3、员工有( )、( )、( )、( )等有碍食品卫生病症的应立即脱离工作岗位。

13、员工站立时重心落在( ),抬头挺胸收腹,双肩( ),腰直肩平,双目( ),面带微笑,双臂自然下垂。

12、客人入店或客人在用餐过程中距离远有需求是员工应答时应使用( )。具体要求如下:举( ),手肘处呈( ),( )。

11、女员工着裙装时应着( ),无脱丝、破洞,裙角或裤角不露( ),配穿统一工鞋。

10、员工裤管触及( )为宜。

9、员工应着( )或( )袜,无( )保持鞋袜无( )。

8、员工工作鞋以( )为主,男员工鞋后跟不能高于( )。女员工鞋后跟不能高于( )。

7、员工手指甲保持清洁,不得超过指甲床( ),不涂( ),不得佩戴外露饰物或夸张的( )。

6、每次用餐结束后应( )或( ),牙齿无残留物。

5、女员工应化( )、口红颜色为红色( 垢、耳垢,不涂( )。

4、女员工头发应( )、后不过肩、( ),头饰颜色与发色( ),整齐、清洁、光亮、( )。不留怪异发型,不染彩色或( )的发色。