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单选题
2、为顾客斟倒茶水,并将茶壶留在桌上( ),若是自助茶水,需为顾客提供第一杯茶水,并提醒顾客我们的茶水是( ),为顾客介绍最近的( )位置;
单选题
1、务必熟知( )及( ),熟悉所有菜肴知识( );
单选题
10、顾客落座后,第一时间将顾客的就餐人数或特殊情况( )转交给值台服务员,方便当岗服务员增减餐具和以免不必要重复性询问顾客。交接后,( )。
单选题
9、如带客到相应的座位后,顾客对座位不满意,想换其他座位,应根据实际情况与迎宾员及时沟通,( )满足顾客需求;
单选题
8、如顾客中有老人、孩子或行走不便的特殊人群,应给予( ),( );
单选题
7、如带客时通道中有台阶,或其他特殊情况,应及时( );
单选题
6、带领顾客的过程中,注意走路的速度,遇转弯处,应做( ),不可带丢顾客;
单选题
5、顾客带至座位需与( )。
单选题
4、路遇顾客,需礼让且使用( );
单选题
3、带客过程中确保顾客安全,根据情况提醒顾客,如:( )、( )等;
