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单选题
患者男性,55岁,因肝硬化致食管胃底静脉曲张,应指导患者采用
A
少渣饮食
B
低蛋白饮食
C
无盐低钠饮食
D
低胆固醇饮食
E
要素饮食
答案解析
正确答案：A
解析：
解析:少渣饮食(1)适用范围:用于伤寒、痢疾、腹泻、肠炎、食管胃底静脉曲张的病人。(2)饮食原则:选择膳食纤维含量少的食物,如蛋类、嫩豆腐等。并注意少用油,不用刺激性强的调味品。肝硬化失代偿期由于门静脉高压、食管胃底静脉曲张,曲张静脉穿过肌层进入粘膜下层突出食管腔及胃底。常因腹压突然增加或粗糙食物而致曲张静脉破裂出血。而饮食不当又是食管胃底曲张静脉破裂出血的最常见的诱因,本组占出血复发率的55.56%,因此医护人员应重视指导病人正确调理饮食,根据病人病情选择饮食时机。
相关知识点：
肝硬化选少渣饮食
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