3. (单选题)牛磺胆酸属()

25. (单选题)蛋白质是两性电解质,当其带负电荷时,溶液的pH值为( )

24. (单选题)α-螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸( )

23. (单选题)下列哪一种氨基酸不含极性侧链( )

22. (单选题)下列选项中,属于蛋白质三级结构的是( )

21. (单选题)各种蛋白质的含氮量平均约为( )

20. (单选题)蛋白质在电场中移动的方向取决于( )

19. (单选题)以下哪种氨基酸是含硫的氨基酸( )

18. (单选题)有一混合蛋白质溶液,各种蛋白质的等电点4.6,5.0,5.3,6.7,7.3,电泳时欲使其中4种泳向正极,缓冲溶液的pH应该是多少( )

17. (单选题)胰岛素分子A链与B链的交联是靠( )

16. (单选题)参与合成蛋白质的氨基酸( )