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单选题
1. (单选题)下列氨基酸中,属于酸性氨基酸的是( )
A
精氨酸
B
甘氨酸
C
亮氨酸
D
天冬氨酸
E
色氨酸
单选题
2. (单选题)关于蛋白质的四级结构,下列描述错误的是( )
A
四级结构依赖次级键维持稳定
B
每个亚基均有独立的三级结构
C
亚基之间无共价键
D
由2条或2条以上的多肽组成的蛋白质一定有四级结构
E
构成蛋白质的亚基可以相同,也可以不同
单选题
3. (单选题)蛋白质分子中α-螺旋构象的特点是( )
A
螺旋方向与长轴垂直
B
多为左手螺旋
C
肽键平面充分伸展
D
靠盐键维持稳定
E
以上都不是
单选题
4. (单选题)常出现于肽链转角结构中的氨基酸为( )
A
丙氨酸
B
甲硫氨酸
C
谷氨酸
D
半胱氨酸
E
脯氨酸
单选题
5. (单选题)使蛋白质沉淀且不变性的方法是加
A
乙醇
B
硫酸
C
三氨醋酸
D
硫酸铜
E
氯化钠
单选题
6. (单选题)蛋白质分子结构与功能的关系正确说法是
A
一级结构与功能密切相关
B
空间结构与功能无关
C
空间结构发生改变一定会丧失其活性
D
三级结构的蛋白质与功能毫无关系
E
空间结构破坏, 一级结构无变化, 蛋白质仍有生物活性
单选题
7. (单选题)某生物样品测得的含氮量为 10 克, 此生物样品中蛋白质有
A
10 克
B
6.25 克
C
16 克
D
62.5 克
E
160 克
单选题
8. (单选题)维系蛋白质一级结构的主要化学键是( )
A
二硫键
B
氢键
C
盐键
D
肽键
E
疏水作用
单选题
9. (单选题)关于氨基酸的叙述下列哪一项是错误的( )
A
亮氨酸和缬氨酸是支链氨基酸
B
酪氨酸和丝氨酸含羟基
C
酪氨酸和苯丙氨酸含苯环
D
谷氨酸和天冬氨酸含有两个-NH2
E
赖氨酸和精氨酸是碱性氨基酸
单选题
10. (单选题)蛋白质的四级结构( )
A
一定有多个相同的亚基
B
一定有多个不同的亚基
C
亚基的种类、数目都不定
D
一定有种类相同而数目不同的亚基
E
一定有种类不同而数目相同的亚基