胰岛A细胞分泌（ ）

**解析：** 胰腺的内分泌部称为胰岛，主要由以下几种细胞组成，它们分泌不同的激素以调节血糖和其他生理功能： 1. **胰岛A细胞（$\alpha$细胞）**：主要分泌**胰高血糖素**（Glucagon）。胰高血糖素的主要作用是促进肝糖原分解和非糖物质转化为葡萄糖，从而使血糖升高。 2. **胰岛B细胞（$\beta$细胞）**：主要分泌**胰岛素**（Insulin）。胰岛素是体内唯一降低血糖的激素，能促进组织细胞摄取、利用和储存葡萄糖。 3. **胰岛D细胞（$\delta$细胞）**：主要分泌**生长抑素**（Somatostatin）。它能抑制胰岛A细胞和B细胞的分泌活动，以及抑制胃肠道激素的释放。 4. **胰岛PP细胞（F细胞）**：主要分泌**胰多肽**（Pancreatic Polypeptide）。其作用尚不完全清楚，可能与抑制胰腺外分泌及胆囊收缩有关。 **关于其他选项：** * **E. 胰蛋白酶**：这是由胰腺的**外分泌部**（腺泡细胞）分泌的消化酶，属于外分泌产物，通过胰管排入十二指肠参与食物消化，而非由胰岛细胞分泌进入血液。 **综上所述：** * A选项对应胰岛A细胞分泌物，正确。 * B选项对应胰岛B细胞分泌物。 * C选项对应胰岛D细胞分泌物。 * D选项对应胰岛PP细胞分泌物。 * E选项为胰腺外分泌产物。 故正确答案为 **A**。