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单选题
肉桂商品规格中,将两端削成斜面,突出桂心,夹在木质的凹凸板中间,压成两侧向内卷曲的浅槽状的是().
A
桂皮
B
官桂
C
企边桂
D
桂碎
E
板桂
答案解析
正确答案：C
解析：
解析:企边桂:为剥取10年生以上的干皮,将两端削成斜面,突出桂心,夹在木质的凹凸板中间,压成两侧向内卷曲的浅槽状。桂通(官桂):为剥取栽培5~6年生幼树的干皮和粗枝皮,或老树枝皮,不经压制,自然卷曲成筒状。板桂:剥取老年树最下部近地面的干皮,夹在木质的桂夹内,晒至九成干,经纵横堆叠,加压,约1个月完全干燥,成为扁平板状。桂碎:在桂皮加工过程中碎块。故本题选择C。
相关知识点：
肉桂企边桂，槽状要记清
