AI智能推荐题库-试题通 AI智能整理导入题库-试题通
×
首页 题库中心 2023上海铁路疾控题库4.1版 题目详情
CA2DF3000F300001439F54F3199F12F2
2023上海铁路疾控题库4.1版
2,099
判断题

《餐饮服务食品安全操作规范》规定,餐饮业加工制作用水的水质符合GB 5749《生活饮用水卫生标准》规定。

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A

解析:

正确。根据《餐饮服务食品安全操作规范》,餐饮业加工制作用水的水质必须符合GB 5749《生活饮用水卫生标准》规定。这是非常重要的,因为如果加工制作用水的水质不符合卫生标准,就会对食品安全造成威胁,导致食品中毒等问题。 举个例子,如果一家餐厅使用的加工制作用水不符合卫生标准,里面可能含有有害物质或细菌,这样在食品加工过程中就会将这些有害物质或细菌传播到食物中,进而危害顾客的健康。比如,如果使用的水中含有大肠杆菌,就会导致食物中毒,严重的话甚至会危及生命。 因此,遵守《餐饮服务食品安全操作规范》中关于加工制作用水水质的规定,是确保食品安全的重要措施之一。只有保证水质符合卫生标准,才能保证食品安全,让顾客放心享用美味的餐点。
2023上海铁路疾控题库4.1版

扫码进入小程序
随时随地练习

关闭登录弹窗
专为自学备考人员打造
勾选图标
自助导入本地题库
勾选图标
多种刷题考试模式
勾选图标
本地离线答题搜题
勾选图标
扫码考试方便快捷
勾选图标
海量试题每日更新
波浪装饰图
欢迎登录试题通
可以使用以下方式扫码登陆
APP图标
使用APP登录
微信图标
使用微信登录
试题通小程序二维码
联系电话:
400-660-3606
试题通企业微信二维码