《食品安全法》第一百五十条规定，食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。

正确。根据《食品安全法》第一百五十条规定，食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。这就意味着食品在保质期内可以保持新鲜、营养丰富、无异味等特点，超过保质期后可能会出现变质、腐烂等情况，影响食品的品质和安全。 举个例子，我们常见的牛奶包装上通常会标明保质期，比如30天。这意味着只有在30天内，如果我们按照标明的贮存条件（比如冷藏）保存牛奶，它才能保持新鲜、无异味。如果超过30天后再喝，牛奶可能会变质，有可能对我们的健康造成影响。 因此，了解食品的保质期非常重要，可以帮助我们选择新鲜安全的食品，保护我们的健康。希望通过这个例子能帮助你更好地理解食品保质期的概念。如果有任何疑问，欢迎继续提问哦！