《食品安全法》第四十九条规定，食用农产品生产者应当按照食品安全标准和国家有关规定使用农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品，严格执行农业投入品使用安全间隔期或者休药期的规定，不得使用国家明令禁止的农业投入品。

正确。根据《食品安全法》第四十九条的规定，食用农产品生产者在生产过程中必须严格遵守食品安全标准和国家相关规定，使用农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品时，要严格执行安全间隔期或者休药期的规定，不能使用国家明令禁止的农业投入品。 这个规定的目的是保障食品安全，确保消费者食用的农产品不含有害物质超标。如果农产品生产者不按规定使用农业投入品，可能会导致农产品中残留有害物质，对人体健康造成危害。 举个例子，如果一个农产品生产者在种植水果时不按规定使用农药，可能会导致水果上残留有害农药，消费者食用后可能会对健康造成危害。因此，遵守《食品安全法》第四十九条的规定，是保障食品安全，保护消费者健康的重要举措。