根据食品污染的性质可分为生物性污染；化学性污染；物理性污染。

正确！食品污染的性质主要包括生物性污染、化学性污染和物理性污染。 生物性污染是指食品中存在的微生物、真菌、寄生虫等生物对人体健康造成的危害，比如细菌感染、食物中毒等。比如，食品保存不当导致细菌滋生，食用后可能引发食物中毒。 化学性污染是指食品中存在的化学物质对人体健康造成的危害，比如农药残留、重金属污染等。比如，长期食用含有农药残留的蔬菜水果可能导致慢性中毒。 物理性污染是指食品中存在的异物对人体健康造成的危害，比如玻璃碎片、金属片等。比如，食品加工过程中可能会掺杂进异物，如果不及时发现可能会对消费者造成伤害。 通过了解食品污染的性质，我们可以更加注意食品的选择、储存和加工，保障自己的健康。希望这些例子能帮助你更好地理解食品污染的性质。如果有任何疑问，欢迎继续提问哦！