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2023上海铁路疾控题库4.1版
2,099
单选题

《餐饮服务通用卫生规范》中规定,消毒后的餐用具应符合( )规定。

A
GB5749-2006
B
GB31654-2021
C
GB14934-2016
D
GBZ/T 300-2017

答案解析

正确答案:C

解析:

首先,消毒后的餐用具应符合《餐饮服务通用卫生规范》中的相关规定,这是为了确保餐具的卫生安全,保障顾客的健康。在这道题中,正确答案是C,即GB14934-2016。这个标准规定了消毒后餐用具的具体要求,包括消毒方法、消毒剂的使用等。 举个例子来帮助你理解,就好比我们在家里洗碗一样。假设你用洗洁精洗完餐具后,为了确保餐具的卫生,你可能会用开水烫一下或者用消毒液消毒。这个过程就是为了杀灭细菌,保证餐具的卫生。而《餐饮服务通用卫生规范》中的标准,就是对餐饮服务行业中消毒餐具的要求进行规范,确保消费者在餐厅用餐时不会因为餐具卫生问题而感染疾病。 希望通过这个例子,你能更好地理解消毒餐具的重要性以及相关标准的作用。如果还有什么问题,欢迎继续向我提问哦!如果对这个问题已经理解了,可以告诉我继续下一个问题。
2023上海铁路疾控题库4.1版

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