《餐饮服务食品安全操作规范》中的中心温度仅指块状食品的中心部位的温度，应使用中心温度计测量。

预防职业中毒的根本是（ ）

不属于生产过程中职业性有害因素的是( )

可引起肢端溶骨症的化合物是( ) 

哪个代谢产物可作为评价苯的接触指标( ) 

慢性汞中毒的突出症状是( ) 

职业生理学研究的主要是( ) 

可吸入颗粒物引起的常见疾患是( )

影响振动不良作用的重要外界条件是( )

下列哪种粒径的粉尘致肺纤维化作用最强( )

对人体造成直接危害的飘尘，主要是（ ）