多选题
凉菜配制应符合专人加工、专室制作、( )等“五专”要求。
A
专用工具
B
专用冷藏设施
C
专用消毒设施
D
专用供货商
答案解析
正确答案:ABC
题目纠错
2023年上铁疾控题库合集4.0
