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2023年上铁疾控题库合集4.0
2,099
多选题

依据卫生部《餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十条规定,开展餐饮服务食品安全事故调查采取以下措施:( )。

A
封存造成食品安全事故或者可能导致食品安全事故的食品及其原料,并立即进行检验
B
封存被污染的食品工具及用具,并责令进行清洗消毒
C
经检验,属于被污染的食品,予以监督销毁未被污染的食品,予以解封
D
依法对食品安全事故及其处理情况进行发布,并对可能产生的危害加以解释、说明

答案解析

正确答案:ABCD
2023年上铁疾控题库合集4.0

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