相关题目
单选题
《二氧化氯消毒剂卫生标准》规定餐饮具消毒液二氧化氯浓度为( )mg/L,浸泡消毒时间10-20分钟。
单选题
《公共交通等候室卫生标准》规定铁路车站等公共交通候车室卫生标准值:噪声(dBA)≤( )。
单选题
动车组列车销售水果,应在标签醒目位置加注“温馨提示:( )”。
单选题
动车组列车快餐以( )为主,预包装常温链盒饭为应急。
单选题
加热后在 10℃~60℃存放超过2小时未能出售、在 60℃以上存放超过( )小时未能出售的盒饭均做报废处理。
单选题
冷藏盒饭运输贮存条件保持( ) ℃。
单选题
热藏盒饭是指在食用前温度始终保持在( )℃以上的盒饭。
单选题
冷藏盒饭食用前须加热至中心温度不低于( )℃。
单选题
旅客列车餐车食品应定位定量存放,实行( )上车,避免后厨粗加工与垃圾污染。
单选题
网络订餐配送,室外温度低于 10℃的,应采取( )配送。
